Costa Rica: Canasta básica sube 15 por ciento

San José /.-El precio de la canasta básica de alimentos en Costa Rica se disparó un 15 por ciento entre enero y agosto de este año respecto al mismo periodo de 2003, situación que golpea especialmente a la población más pobre.

En los primeros ocho meses de 2003, el costo de la alimentación mensual mínima de cada costarricense era de US$29, pero ahora el precio se elevó a US$33.3, según cifras del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) divulgadas el sábado.

La canasta básica alimentaria es un conjunto de 45 alimentos seleccionados por las autoridades locales por su aporte en calorías y la frecuencia de consumo en el país.

Se supone que estos alimentos, en los que se incluyen cantidades determinadas de arroz, frijoles, lácteos, carnes, frutas, tubérculos y huevos, satisfacen las necesidades de calorías de los individuos, aunque no es una dieta ideal, sino un mínimo alimentario.-EFE.

Afectados

El cambio de precios afecta a los más pobres:

Según diversos estudios, los más pobres invierten la gran mayoría de sus ingresos en alimentación.

Los alimentos de origen agropecuario como arroz, frijoles, carnes y lácteos, los que más están subiendo de precio en el territorio costarricense.